Fırın Kafe Konseptinde Anahtar Teslim Yatırım Modeli
Editör İncelemesi
Bu profil Bayiver editör standartlarına göre yeniden hazırlanmıştır. Yatırım öncesinde güncel koşulları marka yetkilisinden teyit edin (28.09.2026).
Marka ve İş Modeli
2017 yılında Türkiye'de faaliyetlerine başlayan Art of Bakery, geleneksel unlu mamul üretimini modern kafe anlayışıyla birleştiren bir fırın kafe zinciridir. Ağ bünyesinde 12 tanesi bayilik olmak üzere toplam 14 aktif işletme yer almaktadır. Menüsünde taze hamur işleri, fırın lezzetleri ve çeşitli içecek alternatiflerini barındıran marka, kurumsal standartlarla oluşturulmuş hizmet kalitesini şubelerine aktarmayı hedeflemektedir.
Yatırım Koşulları
Art of Bakery bünyesinde yeni bir şube açılışı için öngörülen toplam yatırım bedeli 4.000.000 TL olarak belirtilmiştir. 2022 yılı verilerine göre belirlenen isim hakkı katılım ücreti 20.000 Euro seviyesindedir. Şube operasyonları sürecinde aylık ciro üzerinden yüzde 3 operasyon bedeli ile yüzde 2 pazarlama katkı payı tahsil edilmektedir. İşletme modelinde hedeflenen net kâr oranı ise yüzde 22 olarak hesaplanmıştır. Franchise ortaklarına yer analizi, fizibilite incelemesi, mutfak kurulumu, tanıtım materyalleri, personel yönetimi ve teknik altyapı alanlarında kurumsal rehberlik sunulmaktadır.
Yatırım Aralığı4 – 4 milyon TL
İş ModeliFranchise
Hedef BölgeTürkiye geneli
Finansal Simülasyon
Art of Bakery Yatırım Amortisman Hesaplayıcı
Aşağıdaki kaydırıcıları işletmeyi düşündüğünüz lokasyona göre ayarlayarak tahmini aylık kazanç ve geri dönüş sürenizi canlı görün.
Yatırımcıların en çok merak ettiği bütçe, şartlar, royalty ve lokasyon kriterleri.
Art of Bakery bayiliği almak için ne kadar sermaye gerekir?
Art of Bakery bayiliği için öngörülen toplam yatırım bütçesi 4 – 4 milyon TL aralığındadır. Bu tutar lokasyon büyüklüğüne, dükkanın mimari durumuna ve seçilen konsept paketine göre değişiklik gösterebilir.
Art of Bakery bayiliklerinde ciro primi (royalty) veya reklam payı alınıyor mu?
Markanın franchise sözleşmesine göre belirlenmiş şeffaf royalty ve katkı payı oranları bulunmaktadır. Paket detaylarında belirtilen şartlar doğrultusunda genel merkez tarafından merkezi pazarlama ve tedarik desteği kesintisiz sürdürülmektedir.
Hangi şehir ve lokasyonlarda bayilik veriliyor?
Art of Bakery, başta Türkiye geneli olmak üzere yaya trafiği yoğun ana caddeler, alışveriş merkezleri ve gelişmekte olan ticari bölgelerdeki başvuruları öncelikli olarak değerlendirmektedir.
Genel merkez hangi işletme desteklerini sağlamaktadır?
Franchise ortaklarına Lokasyon Analizi, Fizibilite Çalışması, Mutfak Kurulumu, Pazarlama Desteği, İnsan Kaynakları Desteği, Bilgi İşlem Altyapısı, İş Geliştirme Danışmanlığı alanlarında tam kapsamlı destek sunulmaktadır. Ayrıca şube açılış öncesi personel ve yönetici oryantasyon programları uygulanmaktadır.
Art of Bakery bayiliğinin ortalama amortisman (geri dönüş) süresi nedir?
Fırın & Pastane sektöründeki yüksek müşteri sirkülasyonu ve standart karlılık marjları sayesinde, doğru lokasyonda açılan işletmelerin ortalama 12 ile 24 ay arasında ilk yatırım maliyetini amorti etmesi hedeflenmektedir.
Bayilik başvuru süreci nasıl işlemektedir?
Bayiver platformu üzerinden gönderdiğiniz ön başvuru formu doğrudan Art of Bakery franchise departmanına iletilir. Bölge fizibilitesi ve aday yeterliliği incelendikten sonra ortalama 2-3 iş günü içinde adayla birebir görüşme organize edilir.
