Merkezi Üretim Destekli Hızlı Servis Lahmacun Restoranı
Editör İncelemesi
Bu profil Bayiver editör standartlarına göre yeniden hazırlanmıştır. Yatırım öncesinde güncel koşulları marka yetkilisinden teyit edin (28.09.2026).
Marka ve İş Modeli
2023 yılında kurulan Hammurbey, geleneksel lahmacun konseptini merkezi imalat altyapısı ve standart reçeteler ile bir araya getiren bir gıda markasıdır. Tüm ürünlerin tedarik ve kalite kontrol süreçleri tek merkezden yönetilerek şubeler arasındaki lezzet standardı korunur. İşletme modeli; bacasız fırın altyapısı, basitleştirilmiş mutfak operasyonları ve cadde ile AVM lokasyonlarına uyumlu mağaza formatlarıyla yürütülmektedir.
Yatırım ve Operasyon Koşulları
Hammurbey franchise ortaklığı için belirlenen toplam yatırım miktarı 3.500.000 TL olup bunun 400.000 TL'lik kısmını marka isim hakkı bedeli oluşturmaktadır. İşletmelerden düzenli ciro payı talep edilmemektedir. Şube açılışları için minimum 100 metrekarelik kullanım alanı aranmakta ve mağaza kurulumları ortalama 30 gün içerisinde tamamlanmaktadır. Marka, yatırımcılarına mimari projelendirme, başlangıç ve devam eden personel eğitimleri, operasyonel danışmanlık ve online sipariş kanallarının entegrasyonu alanlarında destek sağlamaktadır.
Yatırım Aralığı3,5 – 3,5 milyon TL
İş ModeliFranchise
Hedef BölgeTürkiye geneli
Finansal Simülasyon
Hammurbey Yatırım Amortisman Hesaplayıcı
Aşağıdaki kaydırıcıları işletmeyi düşündüğünüz lokasyona göre ayarlayarak tahmini aylık kazanç ve geri dönüş sürenizi canlı görün.
Mimari DestekPazarlama DesteğiEğitim DesteğiOperasyonel DestekE-Ticaret YönetimiMerkezi Tedarik
Yatırımcı Rehberi
Hammurbey Bayilik Sıkça Sorulan Sorular
Yatırımcıların en çok merak ettiği bütçe, şartlar, royalty ve lokasyon kriterleri.
Hammurbey bayiliği almak için ne kadar sermaye gerekir?
Hammurbey bayiliği için öngörülen toplam yatırım bütçesi 3,5 – 3,5 milyon TL aralığındadır. Bu tutar lokasyon büyüklüğüne, dükkanın mimari durumuna ve seçilen konsept paketine göre değişiklik gösterebilir.
Hammurbey bayiliklerinde ciro primi (royalty) veya reklam payı alınıyor mu?
Markanın franchise sözleşmesine göre belirlenmiş şeffaf royalty ve katkı payı oranları bulunmaktadır. Paket detaylarında belirtilen şartlar doğrultusunda genel merkez tarafından merkezi pazarlama ve tedarik desteği kesintisiz sürdürülmektedir.
Hangi şehir ve lokasyonlarda bayilik veriliyor?
Hammurbey, başta Türkiye geneli olmak üzere yaya trafiği yoğun ana caddeler, alışveriş merkezleri ve gelişmekte olan ticari bölgelerdeki başvuruları öncelikli olarak değerlendirmektedir.
Genel merkez hangi işletme desteklerini sağlamaktadır?
Franchise ortaklarına Mimari Destek, Pazarlama Desteği, Eğitim Desteği, Operasyonel Destek, E-Ticaret Yönetimi, Merkezi Tedarik alanlarında tam kapsamlı destek sunulmaktadır. Ayrıca şube açılış öncesi personel ve yönetici oryantasyon programları uygulanmaktadır.
Hammurbey bayiliğinin ortalama amortisman (geri dönüş) süresi nedir?
Gıda & Restoran sektöründeki yüksek müşteri sirkülasyonu ve standart karlılık marjları sayesinde, doğru lokasyonda açılan işletmelerin ortalama 12 ile 24 ay arasında ilk yatırım maliyetini amorti etmesi hedeflenmektedir.
Bayilik başvuru süreci nasıl işlemektedir?
Bayiver platformu üzerinden gönderdiğiniz ön başvuru formu doğrudan Hammurbey franchise departmanına iletilir. Bölge fizibilitesi ve aday yeterliliği incelendikten sonra ortalama 2-3 iş günü içinde adayla birebir görüşme organize edilir.
